Den Duft der Wälder und Obstgärten in unseren Destillaten festzuhalten, ist unsere große Stärke.

Wir verwenden in unserer Brennerei nur unbehandeltes, handgepflücktes und handverlesenes Obst das nach der Qualitätskontrolle gründlich gewaschen, entsteint, entstielt und fein gemahlen wird.
Die „Maische“ wird anschließend in Edelstahltanks gefüllt, gekühlt vergoren und sofort nach dem erfolgreichen Gärprozess gebrannt.
Nach der teilweise mehrjährigen Lagerung des Destillats zur Reifung wird zum einstellen der Trinkstärke nur unbehandeltes Gebirgsquellwasser aus der kontrollierten Hausquelle verwendet.
Unsere Edelbrände werden zu 100% aus vollausgereiften Früchten hergestellt und keine Fremdalkohole oder Aromastoffe zugesetzt, dafür garantieren wir.

Unser Angebot umfasst mittlerweile mehr als 35 Edelbrände und 15 Liköre, da ist sicher etwas für Ihren Geschmack dabei, z.B.: Edelbrände vom Apfel · Alter Apfel · Obstler · Williams · Dr. Guyot Birne · Quitte · Zwetschke · Alte Zwetschke fassgelagert · Marille · Weichsel-Sauerkirsche · Traubenkirsche · Vogelbeere · Himbeere · Erdbeere · Johannisbeere · Waldbrombeere · Holunder · Beeren-Cuvee · Zirbe · Enzian · Bockbier · Kräuterbitter · Himbeer-Apfel · Haselnussschnaps
und diverse Liköre wie
Walnusslikör · Kirschlikör · Marillenlikör · Beerenlikör · Haselnuss-Sahne-Likör · Eierlikör · Kaffee-Sahne-Likör · Orangenlikör · Schoko-Chili-Likör · Mandellikör · Schoko-Orangen-Likör · Erdbeer-Chili-Likör · Whisky-Sahne-Likör oder Ingwer-Kräuter.